Arranca la producción del mantecado de Estepa

La campaña del mantecado arranca en Estepa con una previsión de superar las 20.000 toneladas en dulces navideños, esperando un crecimiento en ventas y producción superior a los de 2015, un dato vinculado al aumento en el consumo, de manera que esperan consolidar las 20.000 toneladas producidas el pasado año. Fuentes del sector han indicado en una nota que la campaña de 2016 “será la primera con la inscripción de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Polvorones de Estepa en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de la UE”, algo que supone “un nuevo hito y un reconocimiento histórico para el sector, así como un marchamo distintivo de calidad para su promoción exterior”.